2001年12月3号，国家质检总局和国家认监委发布2001年第33号公告《第1批实施强制性产品认证的产品目录》(以下简称目录)，目录共有19类132种产品。其中，目录第7大类“家用和类似用途设备”0712小类“电烤箱(便携式烤架、面包片烘烤器及类似烹调器具)"也就是说电烤箱属于3C认证产品目录范围内的产品，必须要做3C认证。按照《强制性认证管理规定》，对列入目录内的商品，自2003年5月1日未获得强制性产品认证证书和未加施中国强制性认证标志的产品不得出厂、进口、销售。
一、电烤箱3C认证适用范围
1. 强制认证范围
额定电压≤250V，额定功率≤3.2kW的家用和类似用途电烤箱（GB 4706.1+GB 4706.14标准适用）
包含产品类型：
嵌入式烤箱
台式电烤箱
带烧烤功能的微波炉（组合型）
2. 非强制情况
工业用烤箱（需做CQC自愿认证）
出口专用产品（需提供海关免3C证明）
二、电烤箱3C认证核心标准与检测项目
1. 主要标准
2. 关键测试项目
安全测试：
发热测试（烤箱内腔温度≤175℃时外壳温升≤60K）
非正常工作测试（温控器短路时不得起火）
机械强度（烤箱门冲击测试：0.5J钢球冲击3次不破裂）
EMC测试：
辐射骚扰（30MHz-1GHz场强≤40dBμV/m）
谐波电流（≤16A设备需符合Class A限值）
三、电烤箱3C认证所需资料清单
1. 企业资质文件
营业执照（需包含电器生产范围）
工厂质量控制文件（ISO 9001证书如有）
2. 技术文件
产品规格书（额定电压/功率/尺寸图）
电路原理图、PCB布局图
关键元器件
3. 样品要求
主检型号：2台完整样品
派生型号：1台（仅做差异测试）
四、电烤箱3C认证流程
1.认证申请：
申请人向认证机构咨询议价，确认报价后，填写3C认证申请表。
2.型式试验（样品测试）：
提交3C认证所需的文件资料，资料审核无误后，发出样品，认证机构收到测试样品后进行检测。
3.初始工厂检查：
测试通过后进行工厂审核，老工厂不需要。
4.认证结果的评价与批准（审核发证）：
样品测试和工厂审核均通过即可颁发3C认证证书。
五、工厂检查重点
1. 生产线核查
安规测试工位（接地电阻测试仪、耐压测试仪需校准）
关键元器件仓储管理（需隔离存放认证与非认证物料）
2. 文件检查
来料检验记录（重点查电源线、插头的认证证书）
成品检验报告（100%进行耐压测试）
六、常见问题解决方案
1. 问题：温升测试超标
对策：
增加隔热棉厚度（需符合V-1级阻燃）
优化发热管布局
2. 问题：辐射骚扰不合格
对策：
加装磁环（电源线端）
修改PCB布局（缩短高频走线）
3. 问题：派生型号管理
规则：
功率差异≤20%可系列申请
外观变更需评估结构影响
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